
Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Sylvestre-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) d'établissement pour accompagner la direction dans la gestion quotidienne de l'établissement et garantir une expérience client de grande qualité. Véritable bras droit du Directeur, vous participez au pilotage des équipes, au développement de l'activité et à l'atteinte des objectifs de performance.
Rejoindre notre établissement, c'est intégrer une équipe engagée, évoluer dans un environnement dynamique et participer activement au développement d'un hôtel où la satisfaction client et l'excellence opérationnelle sont au cœur de nos priorités.
Vos missions
- Assister le Directeur dans la gestion opérationnelle du château.
- Superviser les différents services (réception, hébergement, restauration, entretien, technique selon l'établissement).
- Garantir un accueil et une qualité de service conformes aux standards de l'établissement.
- Manager, accompagner et motiver les équipes au quotidien.
- Organiser les plannings et veiller à l'optimisation des ressources humaines.
- Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs.
- Suivre les indicateurs de performance (occupation, chiffre d'affaires, satisfaction[...]